Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Mini chef - Βιβλίο συνταγών για παιδιά από τον εθνικό σεφ της Γαλλίας

Ο σεφ Γκιγιόμ Γκομέζ, επικεφαλής της κουζίνας του Μεγάρου των Ηλυσίων, ντυνόταν μάγειρας από την ηλικία των 3 ετών, στο προνήπιο, την εποχή που το επάγγελμα "δεν είχε τόση λάμψη όσο σήμερα", όπως δηλώνει.






Ο 40χρονος λάτρης των προϊόντων, που παράγει η γαλλική γη, κυκλοφόρησε (στις 14 Νοεμβρίου) ένα βιβλίο συνταγών για παιδιά από ηλικίας 9 ετών, από τις εκδόσεις Chene. 

"O στόχος είναι να δείξω πώς παρασκευάζονται παραδοσιακά φαγητά με τρόπο δημιουργικό και διασκεδαστικό: μους σοκολάτα και hachis parmentier (γαλλικό πιάτο του φούρνου αντίστοιχο του αγγλικού shepherd's pie, με κιμά, ντομάτα και μαϊντανό, που καλύπτεται από πουρέ πατάτας), όπως και ψιλοκομμένα ψητά λαχανικά και μπαϊλντί από ρατατούιγ (μια ποικιλία από το αντίστοιχο γαλλικό μπριάμ), "που είναι ακόμη καλύτερο από αυτό της ομώνυμης ταινίας κινουμένων σχεδίων". 





"Υπάρχει ανάγκη να εκπαιδευτεί μια κατηγορία παιδιών για να τρώει καλύτερα. Η κουζίνα δεν είναι ούτε ελιτίστικο θέμα ούτε οικονομικό. Ετοιμάζουμε πεντανόστιμα φαγητά με πράσα και ντομάτες όταν είναι η εποχή τους", υπογραμμίζει ο σεφ εκφράζοντας λύπη που μερικά παιδιά φεύγουν το πρωί για το σχολείο με "ένα πακέτο τσιπς αντί για πρόγευμα" που στοιχίζει πιο ακριβά από "μια φέτα ψωμί αλειμμένη με λίγο βούτυρο". 



"Όταν τα παιδιά αγγίζουν τα προϊόντα, τα θέλουν πολύ", εκτιμά. "Ένας μικρός που σας λέει, 'δεν μου αρέσει το σπανάκι', βάλτε τον να φτιάξει σπανακόπιτα".

Πηγή: cnn.gr

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Πρόσκληση συμμετοχής στο 3ο Athstage Festival Θεατρικών δημιουργών και στο 1ο Athstage Festival Μουσικής και Χορού

Το θέατρο Αθηναϊκή Σκηνή ανακοινώνει τη διεξαγωγή του 3ου Athstage Festival Θεατρικών δημιουργών που θα διεξαχθεί στο θέατρο Αθηναϊκή Σκηνή τον Ιούλιο του 2016 και κάνει πρόσκληση ενδιαφέροντος σε θιάσους και ομάδες για συμμετοχή. Παράλληλα ανακοινώνεται για πρώτη φορά το 1ο Athstage Festival Μουσικής και Χορού για καλλιτεχνικές δημιουργίες που αφορούν στις τέχνες αυτές.

Χατζηγιάννης: Σκοπός μου δεν είναι να μην πληρώσω, αλλά να πληρώσω αυτά που μου αναλογούν

Στο Διοικητικό Εφετείο Αθηνών συζητήθηκε την Τετάρτη η υπόθεση του τραγουδιστή Μιχάλη Χατζηγιάννη, για το πρόστιμο των τεσσάρων και πλέον εκατομμυρίων ευρώ που του έχει επιβληθεί σχετικά με τα εμβάσματα που είχε στείλει στην Κύπρο, τη διετία 2010-2011.

Φεύγει ο Μιχάλης Λεβεντογιάννης από το Τατουάζ

Την πρόθεσή του να μην συνεχίσει του χρόνου στο δημοφιλές σήριαλ "Το Τατουάζ" ανακοίνωσε ο ηθοποιός Μιχάλης Λεβεντογιάννης. Σε συνέντευξη που παραχώρησε στο περιοδικό Plan Be και τον δημοσιογράφο Θεόδουλο Παπαβασιλείου, είπε πως θέλει χρόνο ώστε να κάνει εντελώς διαφορετικά πράγματα.

Φιλαρέτη Κομνηνού: Μια ζωή πρωταγωνίστρια

Είναι καλοκαίρι, κινηματογραφικά, φτιάχνει τη βαλίτσα της, γράφει ένα σημείωμα στους γονείς της και φεύγει από το σπίτι της. Εκείνη την ημέρα παύει να αρνείται το πάθος της για το θέατρο για χάρη των άλλων και παίρνει το δρόμο που θα τη βγάλει σε μεγάλα θέατρα, μεγάλους ρόλους, μέχρι και στο μακρινό Μεξικό.

Όταν το Χόλιγουντ ανακάλυψε τα Άγια Πάθη

Κάποτε η Μεγάλη Εβδομάδα και το Πάσχα ερχόντουσαν με τη μοσχοβολιά των Πασχαλιών, την ευχάριστη ταραχή που προκαλεί η άνοιξη, τη θρησκευτική κατάνυξη που πέρναγε απ' τις μεγαλύτερες ηλικίες στις νεότερες, τις εκκλησίες που ζωντάνευαν, τα έθιμα, που πέρναγαν από γενιά σε γενιά, τα σχέδια για την ολιγοήμερη επιστροφή στο χωριό.

Εορταστικό Ρουκ Ζουκ και Still Standing για καλό σκοπό!

Φέτος τα Χριστούγεννα, ΡΟΥΚ ΖΟΥΚ και Still Standing παίζουν για τα παιδιά του οργανισμού "Το Χαμόγελο του Παιδιού" και εξασφαλίζουν τη διατροφή τους για τα επόμενα χρόνια! Όλη την εβδομάδα των Χριστουγέννων, καθημερινά, από Δευτέρα 25 με Παρασκευή 29 Δεκεμβρίου στις 15.00 και 18.00 στον ANT1! Στο πλαίσιο του προγράμματος Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης του ΑΝΤ1, "Κάθε Παιδί, Μία Αγκαλιά".